Beschreibung
Pokeweed, auch Pokeberry, Poke Sallat genannt, ist ein mehrjähriges Kraut, das in Nordamerika beheimatet ist, bis zu 10 Fuß hoch werden kann und dicke Stängel hat, die sich rötlich lila färben. Die Pflanze trägt Früchte, die sich dunkelviolett verfärben. Obwohl die Pflanze giftig ist, wenn sie roh ist, werden die jungen Blätter von einigen verzehrt, die wissen, wie man die Pflanze zubereitet.