Beschreibung
Eis kann sich auf jede der 14 bekannten festen Phasen des Wassers beziehen. In nicht-wissenschaftlichen Kontexten beschreibt es jedoch normalerweise Eis Ih, das die am häufigsten vorkommende dieser Phasen in der Biosphäre der Erde ist. Diese Art von Eis ist ein weicher, zerbrechlicher, kristalliner Feststoff, der transparent oder eine undurchsichtige bläulich-weiße Farbe erscheinen kann, abhängig vom Vorhandensein von Verunreinigungen wie Luft. Die Herstellung und Verwendung von Eiswürfeln oder Crushed Ice ist für Getränke üblich.